Pareret nettoyer les champignons, les couper en très petits morceaux. Selon que l'on désire une texture du pâté rustique ou plus fine, hacher à la main ou passer au hachoir, voire au mixeur, le foie et la panne de porc. Mélanger les aromates et la farce dans une terrine, ajouter 1 brin de thym et 1 feuille de laurier finement pulvérisés. Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Abats > Foie > Pâté de foie de porc1 verre de liqueur de cognac1 pincée de thym en poudreEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 2 hPréparation1 hRepos-Cuisson1 hÉtape 1Parer soigneusement le foie, décoller la fine peau qui le recouvre et dénerver. Découper quelques belles lanières et couper le reste en dés ainsi que le lard. Peler et émincer les 2Passer le foie, le lard et les échalotes au mixer jusqu'à l'obtention d'une purée bien fine. couvrir et réserver au réfrigérateur. Étape 3Dans une jatte, battre les oeufs au fouet, ajouter le cognac, le cinq-épices et une pincée de thym en 4Saler et poivrer. Incorporer le hachis foie-lard-échalotes et mélanger soigneusement. Rectifier l' 5Dans une terrine, mettre une crépine et verser la moitié du hachis, disposer par-dessus les lamelles de foie et finir de remplir avec le reste du hachis. Recouvrir avec de la crépine. Étape 6Fermer hermétiquement la terrine en lutant le couvercle avec un boudin de pâte fait avec 1 c à soupe de farine et 1 c à soupe d' 7Faire cuire au bain-marie à four moyen préchauffé pendant 1 h 30 8Rajouter éventuellement de l'eau chaude dans le bain-marie. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans le pâté, elle doit ressortir sèche. Étape 9Sortir le moule du four, enlever le couvercle et laisser refroidir 30 mn puis placer au réfrigérateur pendant 6 heures avant de de l'auteur N'enlever la crépine qu'au fur et à mesure de la consommation du pâté. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Pâté de foie de porcMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
pâté de foie de lapin sans porc
Désosserle lapin et débiter la chair (filets et chair des cuisses) en escalopes. Mettre à mariner dans un plat avec le verre de Cognac, le thym, le laurier, l'oignon émincé, 1 gousse d'ail, les grains de poivre et le sel. Laisser mariner au frais pendant 4 à 5 heures en remuant de temps en temps. D'autre part, hacher très finement le porc avec la chair restant du lapin, le foie et 1 Dans de petites darioles, une mousse de foie de volaille accompagnée d'un savoureux salpicon de foies sautés aux échalotes. Facile Note des internautes 455 votes Terrine charcutière à base de canard sauvage, de foie gras et de figues. Facile Note des internautes 267 votes Foie gras cru de canard, cuit en terrine puis coupé en tranches et enduit de chocolat, reconstitué ensuite pour former une terrine originale et très savoureuse. Facile Note des internautes 140 votes Petite terrine moelleuse aux saumons frais et fumé parfumée au citron confit. Facile Note des internautes 508 votes Une terrine à base de chair de canard, garnie de morceaux de foie gras et de figues. Intermédiaire Note des internautes 55 votes Un mi-cuit de foie-gras assaisonné à la vanille et parfumé au rhum. Note des internautes 85 votes Une terrine simple et rapide à réaliser avec du saumon frais, de la ciboulette, de l'estragon et du cerfeuil. Facile Note des internautes 490 votes Une terrine de foie gras au poivre de Kampot qui possède un goût épicé, frais et boisé. Note des internautes 55 votes Une terrine réalisée à base de farce de daurade avec de délicats morceaux de poivrons confits et des lamelles de magret fumé. Intermédiaire Note des internautes 65 votes Une terrine moelleuse de canard sauvage garnie de cubes de foie gras frais, parfumée aux baies roses et au poivre de Sichuan. Intermédiaire Note des internautes 28 votes Nosrecettes de Pâté et Terrine. Les Pâté et Terrine sont un des piliers du repas « à la française ». Même si la viande est souvent considérée comme un plat principal. Les terrines et les pâtés en sont un exemple éclatant. Même si ces recettes sont un peu passé de mode, je vous garanti un succès sans ombrage si vous présentez Lorsque j’ai entendu parler du pâté de foie de porc pour la première fois, je n’ai eu absolument aucun envie d’y goûter. Je dois bien l’avouer, je ne suis pas grande amatrice de tout ce qui est foie, à l’exception bien sûr, du foie gras et des foies de poissons. Je trouve le goût généralement trop fort, trop marqué et la consistance peu agréable en bouche. Et puis un jour, pour ne pas mourir idiote, chez goûté un pâté fait par la maman de mon amie Virginie. Ce fut la révélation ! Rien à voir du tout avec le goût amer et la texture caoutchouteuse du foie, mais plutôt un pâté fondant, et savoureux à souhait. De retour chez moi, non sans avoir omis de demander la recette, je m’empressais de planifier la prochaine confection dudit pâté en établissant ma liste de courses. La recette initiale ne comportait que du foie de porc et de la barde à proportions égales. J’ai cependant souhaité agrémenter cette préparation en y ajouter épices, aromates et alcool, et en réduisant la proportion de gras. C’est ainsi qu’est née la base de la plupart de mes pâtés et terrines. Ma recette du pâté de foie de porc se décline de mille façons. La version pruneaux est intéressante car elle relève le tout et la petite touche sucrée est tout à fait plaisante ! Les ingrédients pour une terrine ● 500g de foie de porc ● 10 à 15 pruneaux dénoyautés ● 300g de barde de lard ● 200g de lardons fumés ● 1 cuiller à soupe d’herbes de Provence ● 1 échalote ● 10cl de lait ● 1 œufs ● 3 biscottes ● 5cl d’Armagnac ● 1 grosse noix de beurre ● 1 cuiller à café de poivre concassé ● 1 petite cuiller à café de fleur de sel ● 1 petite cuiller à café de mélange poivres et baies concassées Préparation1. Mixer le foie de porc puis y ajouter la barde et mixer ensemble. Ajouter ensuite le reste des ingrédients, à l’exception des pruneaux, et mixer le tout assez finement. 2. Dans une terrine verser une première couche de la mixture obtenue et déposer quelques pruneaux coupés en deux ou trois. Recouvrir et recommencer l’opération en terminant par le mélange mixé ; 3. Refermer la terrine et la placer dans un large plat avec un peu d’eau bain-marie. Mettre au four préchauffé à 150°C. Laisser cuire 1h30. 4. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Sortir une demi-heure avant de servir. Le mieux est d’attendre deux jours avant de déguster la terrine, elle n’en sera que meilleure. Se conserve une dizaine de jours au frais. Pour faire des bocaux conserve Le principe est exactement me même. J’utilise le plus souvent des bocaux Familia Wiss de contenance 350g et je procède ainsi 1. Je remplis mes bocaux de ma mixture jusqu’à un doigt du bord je nettoie le bord avec précaution, dépose la capsule et referme le couvercle. 2. Je mets mes bocaux dans mon autocuiseur ou cocotte-minute et intercale un ou plusieurs torchons propres entre les bocaux pour éviter qu’ils ne s’entrechoquent. 3. Je remplis l’autocuiseur d’eau de sorte à ce que le niveau dépasse largement le dessus des couvercles. Je referme mon autocuiseur et le mets sur le feu. 4. Je compte 50 minutes de cuisson à partir du sifflement. J’utilise cette technique pour la plupart de mes conserves et cela fonctionne très bien. Pour ce pâté, je choisis un vin rouge de Bourgogne, plus précisément un Pommard, originaire de Côte-d'Or. Bien qu’issu du cépage Pinot Noir, il se caractérise par sa structure et son intensité tannique en comparaison avec ses voisins.
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Taillezles foies de lapin en lamelles. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. 4. Abaissez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Disposez la pâte dans votre moule recouvert de papier de cuisson.

Appelez-nous au 09 50 29 65 17 - Drive St Jean d'Angely Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Ecomalin 17400 À définir Total Menu AccueilPorcBon plansCommandes groupéesLotsOpportunités Location Matériel traiteur Matériel pour festivités et réceptionsLocation de pompe à bière Kit Plat à cuisinerPlat cuisinéGalette frangipaneBoucheriePrêt à decouperBoeuf origine France Boeuf CharolaisBoeuf origine UEPorc UEVeauAgneau Porc origine France Gibiers Frais Angus Irlande SimmentalDECOUPEEViande BovineVeauPorc VOLAILLE / LAPINVolailles festivesPouletDinde Canards & CaillesLapin et autres volaillesPanées, Nuggets et GrignottesAbats Foie, coeur, gésierPintadeCochon de lait & Porcelet fraisCochon de lait découpé Jambon à la broche Viande halal Boeuf halalPoulet halalRôtisserieFraisCuit Produits BioEpicerie Sucrée Bio Thé /café / infusion bioCéréales petit déjeuner bioSucre Bio Chocolat bioEpicerie gourmande bioEpicerie salée BioRiz, pâtes, légumineuses BioApéritif Bio Épices Bio Sel Bio Herbes et aromates Bio Fruits secs Bio Fruits séchées bio Les fruits enrobés BioLes mélanges BioProduits Frais BioBoucherie BioCharcuterieFruits & légumes CharcuterieRôti cuit Porc Boeuf VeauVolaille Jambon cuits, jambonneauxRillettes TerrinesPoissons LégumesSaucisses, Andouille et BoudinsSaucissons, Cervelas et ChorizoCharcuterie sèchesTranchéesA trancher Lardons et PoitrinesCharcuterie d'exceptionPatésPour la salade volailleFoie Gras Corse Produits fraisTraiteurApéritif dinatoireEntréesSaladesPlats cuisinésExotiquesPoisson et sauce Recettes estivales Cuisine du monde GarnituresDessertsAide culinaireAsiatique Beurres et crèmesFromagesDessert, Yaourts, compotesOeufsBarbecueMerguezSaucissesBrochettesChipolatasPoissonnerieCrevettesCoquillages Sauces fruits de mer Poissons fumés Poissons FraisPlateauHuitres Poisson salé SurgeléEntrée / Pizzas / TartesFruits Viandes & PoissonsLégumes & Frites Pains & viennoiseries ChampignonsProduits du mondeProduits de nos régionsHerbes aromatiquesGlaces, sorbets, bandeDessertsPâtes à choux BandeTartes entièresTartes prédécoupéesCadreGateaux ronds Beignets, crêpes et gaufresPâtisseries et entremetsCafés gourmandsEpicerieBoulangerie, viennoiserie Pâtes, riz , semoulePetit-DéjeunerCafé, thé & boissons chocolatéesEpicerie gourmandeSans gluten Sans lactoseFarines, Sucres, Huiles, Vinaigres, Aide culinaireProduits pâtisserie Sels, Poivres, Epices, MoutardesFruits secsLégumes Secs, CéréalesApéritifs, chips, olives, gateaux apéro, cacahuètesConserves DessertsFruits & Légumesherbes aromatiquesBoissonsVinsVin rouge Vin rosé Vin BlancVin AromatiséBièresFûts de bières consignésFûts de bière PerfecdraftFûts de bière jetables Eau plate, gazeuse, aromatiséSiropsBoissons bioApéritifsSans alcool Alcools blancsWhisky Lait Cidre Hygiène et entretiensGros conditionnementMaison Matériel PâtisserieTapis de cuisson pâtisserieUstensiles de préparationsEntretien, hygièneSacs, emballagesHygiène papier Chiffons et éponges Vaisselle jetableBarquette jetable Assiette jetable CouvertsVerrines Gobelets Plateau jetableServiettes, nappePaillesAnimauxChiensChatsElectroménagerPréparation culinaireConservation des aliments Sous vide Cuissons BoissonsGamme professionnelleSnackCuissonPréparation SignalétiqueHygièneLaverieFroidExtracteur de jus Blender sous videElectroménager maisonMénage Aspirateur Boite isotherme Glacières isothermes rigides kits glacières isothermes Glacières souples Accumulateurs de froid Plaques eutectiques froides Plaques eutectiques chaudes Gels eutectiques Gels eutectiques - échantillonsEmballages spécifiques Ustensiles de cuisines et stockageCOUTEAUXBATTERIES DE CUISINEUSTENSILESSTOCKAGE ALIMENTAIREBACS GASTRONORME INOXPÂTISSERIE ET CUISSONTABLES EN ACIER INOXYDABLEPLONGES ET LAVE-MAINSRANGEMENTS ET RAYONNAGES DE CUISINE TORCHONS ET GANTSCHARIOTS CHRConteneurs alimentaires et bacs gastronormeBacs GNUstensiles à pizzaArt de la table, buffet et bar Produits asiatiques Plat cuisinéEpicerieVous Métiers de bouchePizzaïoloRestauration rapidePâtisserie BoulangerieRôtisserieAssociations SportivesComité d'entreprise Sportif LuxeCAVIARFOIE GRAS BELLOTATRUFFESProduits de fêtes EntréeViandes festivesGibiersAccompagnements festifsDesserts festifsPlat cuisiné festifcoffret cadeauMénage Traiteur Apéritif dinatoire Pièce cocktail Pain surpriseVerrines saléesPizza / quiche Buffet froid SaladesCake saléCrudités Pâté en croute Charcuterie tranchéeCharcuterie à trancher Charcuterie à trancherViande FroideBuffet de la mer Plateau de fruits de merEntréeEntrée froideEntrée ChaudeKitsApéritif EntréeEntrée plat dessertPanier courseRecettesChoucroute Achat groupéFromage BoucheriePrêt à decouperBoeuf origine France Boeuf CharolaisBoeuf origine UEPorc UEVeauAgneau Porc origine France Gibiers Frais Angus Irlande SimmentalDECOUPEEViande BovineVeauPorc VOLAILLE / LAPINVolailles festivesPouletDinde Canards & CaillesLapin et autres volaillesPanées, Nuggets et GrignottesAbats Foie, coeur, gésierPintadeCochon de lait & Porcelet fraisCochon de lait découpé Jambon à la broche Viande halal Boeuf halalPoulet halalRôtisserieFraisCuit CharcuterieRôti cuit Porc Boeuf VeauVolaille Jambon cuits, jambonneauxRillettes TerrinesPoissons LégumesSaucisses, Andouille et BoudinsSaucissons, Cervelas et ChorizoCharcuterie sèchesTranchéesA trancher Lardons et PoitrinesCharcuterie d'exceptionPatésPour la salade volailleFoie Gras Corse Produits fraisTraiteurApéritif dinatoireEntréesSaladesPlats cuisinésExotiquesPoisson et sauce Recettes estivales Cuisine du monde GarnituresDessertsAide culinaireAsiatique Beurres et crèmesFromagesDessert, Yaourts, compotesOeufsBarbecueMerguezSaucissesBrochettesChipolatasSurgeléEntrée / Pizzas / TartesFruits Viandes & PoissonsLégumes & Frites Pains & viennoiseries ChampignonsProduits du mondeProduits de nos régionsHerbes aromatiquesGlaces, sorbets, bandeDessertsPâtes à choux BandeTartes entièresTartes prédécoupéesCadreGateaux ronds Beignets, crêpes et gaufresPâtisseries et entremetsCafés gourmandsEpicerieBoulangerie, viennoiserie Pâtes, riz , semoulePetit-DéjeunerCafé, thé & boissons chocolatéesEpicerie gourmandeSans gluten Sans lactoseFarines, Sucres, Huiles, Vinaigres, Aide culinaireProduits pâtisserie Sels, Poivres, Epices, MoutardesFruits secsLégumes Secs, CéréalesApéritifs, chips, olives, gateaux apéro, cacahuètesConserves DessertsFruits & Légumesherbes aromatiquesBoissonsVinsVin rouge Vin rosé Vin BlancVin AromatiséBièresFûts de bières consignésFûts de bière PerfecdraftFûts de bière jetables Eau plate, gazeuse, aromatiséSiropsBoissons bioApéritifsSans alcool Alcools blancsWhisky Lait Cidre Hygiène et entretiensVous Métiers de bouchePizzaïoloRestauration rapidePâtisserie BoulangerieRôtisserieAssociations SportivesComité d'entreprise Sportif Traiteur Apéritif dinatoire Pièce cocktail Pain surpriseVerrines saléesPizza / quiche Buffet froid SaladesCake saléCrudités Pâté en croute Charcuterie tranchéeCharcuterie à trancher Charcuterie à trancherViande FroideBuffet de la mer Plateau de fruits de merEntréeEntrée froideEntrée ChaudeKitsApéritif EntréeEntrée plat dessertPanier courseRecettesChoucroute Achat groupéFromage > Votre panier Récapitulatif de la commande 01. 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Dégustezce pâté de foie de porc, avec un cornichon ou quelques olives en apéritif. Sans additif, sans conservateur. Détails du produit Référence 3760149670034. Fiche technique Composition 30% de foie, gras et maigre de porc, sel, poivre Conditionnement Bocal Labels & récompenses Direct producteur Expédition frais non Poids net / quantité net 320 Unité poids g Références Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette de pâté au foie de lapin réalisée avec des ingrédients simples. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 2 beaux foies de lapin environ 160 g500 g de chair à saucisse2 échalotes1 œuf1 cuillerée à café de sel1 cuillerée à café de poivre2 cuillerées à soupe de Cognac1 cuillerée à café de sucre1 pincée de muscade1 cuillerée à café de thym1 feuille de laurier. Ustensiles 1 saladier1 couteau pointu1 terrine ovale avec couvercle d'environ 20 cm Préparation La veille hacher les foies on peut les hacher facilement au couteau en le faisant glisser et en retirant vaisseaux et nerfs, c'est facile ! puis les mettre dans un saladier avec la chair à saucisse. Recouvrir du Cognac. Ajouter le sucre, la muscade, le sel légèrement, le poivre, le thym, les échalotes coupées en quatre dessus Couvrir et laisser mariner la nuit au réfrigérateurLe lendemain retirer les échalotes et la feuille de laurier. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans 1 cuillerée d'huile, sans coloration, pendant 2 mn puis les ajouter à la préparation Ajouter l'œuf et mélanger le tout Remplir une terrine puis déposer la feuille de laurier dessus et mettre le couvercle Cuire à 200°C pendant 1h 30 mn Laisser refroidir, puis placer 24 h au réfrigérateur avant de consommer Pour terminer... A préparer 1 jour avant, au moins ! C'est un délice avec des cornichons et une petite salade ECRIRE UN COMMENTAIRE
Paleronde boeuf 2.5 kg. Appelez-nous au : 09 50 29 65 17 - Drive St Jean d'Angely Compte pro
描述。兔肉馅饼，正如我们喜欢准备并提供给你的那样，首先是一种天然的馅饼，原材料被放在最重要的位置。这道菜是典型的贝里高地区的菜肴，我们选择优质的兔子，味道鲜美，肉质细嫩。 我们加入猪肉、盐、胡椒和少量白兰地来调剂精肉。 我们不使用不必要的花招，我们把产品放在第一位。 特别美味的是，它的质地非常光滑和芬芳。 您将享受到兔肉的正宗味道，或者只是发现它。成分 兔肉50%，猪肉，鸡蛋，白兰地，猪肉明胶，盐，胡椒粉。 重量（克） 130 g 经由卓越工匠协会认证。 1 法国文化和美食遗产的产品。 1 能量（单位：千焦） 602 kj 能量（单位：千卡） 144大卡 脂肪 8 g 其中，饱和脂肪酸 g 碳水化合物（以克计） 0 g 其中糖类（以克计）。 0 g 蛋白质（以克计） 18 g 盐（以克计） g 包装细节 盒子 最好的日期。 最好在盖子上的日期后4年内食用。 包装 盒子 股票数量 3 - 4 保存方法是半熟的熟食和生盐。 罐头食品 动物 猪 动物 兔子/野兔 您的订单将在24/48小时内得到处理 法国境内24/48小时内交货，欧盟境内3至5天，国际上5至7天。 在法国大陆运送新鲜产品：Chronofresh或Point Relais。 交付和包装都很小心，并尊重产品。 Voiciles proportions que j'emploie: BASE 1/3 de foie de porc 2/3 de poitrine de porc (sans couenne) 10 à 20gr de sel fin de Guérande par Kg (selon votre goût) 3gr de poivre par Kg 2 à 4gr de sucre par Kg Vous pouvez ensuite aromatiser
de vente €/kg € / kg420 € la pièceProducteur Les éleveurs de La CharentonneOrigine transformation Pizza conçue artisanalement en BretagneType produit Plat cuisinéConditionnement 420 gProduit disponible en ligne dans un délai de 2 jours avant la livraisonPizza artisanale conçue en Bretagne. Pizza chèvre cendré tomates mi séchées La pâte est façonnée à la main, levée naturellement pendant 24h et cuite au feu de bois hêtre et chêne. Produit frais pouvant être congelé. Cuisson 6 minutes au four se reporter à l'emballage en carton.
Vouspouvez comparer la recette Pâté de campagne lapin et veau (sans porc) + rillettes avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants :
Origine Loire-Atlantique Format 1 verrine de 190g Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique et de foie gras. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave. Il ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur, ni de sel nitrité. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Renseignements pratiques se conserve 3/4 jours après ouverture conserver au réfrigérateur Allergènes œufs Lieu d'élevage sur la ferme La Turballe, 44 Lieu de naissance sur la ferme La Turballe, 44 Lieu d'abattage sur la ferme La Turballe, 44 Jours de livraison de Ferme du Bois de Boulle Mercredi , Jeudi , Vendredi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients Lapin 40%, foie gras de canard 20%, porc bio, oignons, épices, œufs, sel de Guérande, vins doux naturels Désignation légale Pâté de lapin au foie gras Frais de livraison 6,90 €Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Ferme du Bois de Boulle, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur ! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 € 2,90 € Offert Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du Bois de Boulle va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Terrinede daurade, magret fumé et poivrons confits. Une terrine réalisée à base de farce de daurade avec de délicats morceaux de poivrons confits et des lamelles de magret fumé.
Accueil Les Entrées Pâté de Lapin Plus que 160,00 € avant de bénéficier de la livraison gratuite en France métropolitaine ! Pas de point bonus pour ce produit. phone local_shipping Description Valeurs nutritionnelles Livraison Description Le pâté de Lapin, tel que nous aimons le préparer et vous le proposer est, avant tout, un pâté naturel où la matière première est mise à l’honneur. Dans cette recette typique des cuisines du Périgord, nous choisissons des lapins de qualité, savoureux, à la chair tendre. Nous y ajoutons de la chair de porc, du sel, du poivre et une pointe de Cognac pour relever cette chair fine. Chez nous, pas d’artifices inutiles, le produit avant tout. Particulièrement savoureuse, sa texture est très onctueuse et parfumée. Vous aurez plaisir à renouer avec le goût authentique du lapin ou simplement le Viande de lapin 50%, viande de porc, œufs, Cognac, gélatine de porc, sel, poivre. Poids en gramme 130 g Certifié charte excellence des Artisans Conserviers 1 Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français 1 Energie en kj 602 kj Energie en kcal 144 kcal Matières grasses 8 g dont Acides gras saturés g Glucides en grammes 0 g dont Sucres en grammes 0 g Protéines en grammes 18 g Sel en grammes g Détail Conditionnement Boite DLUO A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle. Conditionnement Boite Nombre de parts 3 - 4 Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru Conserve Animal Porc Animal Lapin / Lièvre Prise en compte de votre commande en 24/48h Livraison en 24/48h en France, 3 à 5 jours UE, 5 à 7 jours à l'international Livraison des produits frais en France métropole chronofresh ou Point relais. livré et emballé avec soin et respect du produit Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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