juin 29, 2018 Une recette entre un gratin et la fameuse tortilla espagnole à base de pomme de terre et l’oeuf, cette version contient aussi des légumes poivron, épinard on peux y ajouter de carottes , ce qui en fait une recette plus complète et plus d’être délicieuse. A servir tiède ou froid accompagnée d’une salade pour un repas estival ou un diner . Vidéo liée à cette recette Pour 4 Personnes Préparation 30 min Cuisson 45 min Ingrédients 6 gros oeufs 900 g de pommes de terre 1 gros poivron rouge 2 oignons 100 g de pousses d’épinard 200 g de fromage râpé 20 cl de crème allégéeée Sel et poivre 1 gousse d’ail Préparation Peler les pommes de terres , le couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Faire cuire le poivron 15 minutes au four , ôter la peau , le couper en deux , l’épépiner puis le couper en petits dés. Faire rissoler l’oignon émincés dans une cuillère d’huile d’olive. Dans un saladier , fouetter les oeufs avec la crème , ajouter l’ail, le poivre et le sel. Beurrer un moule mesurant 22 cm , vous pouvez le tapisser de papier cuisson . Disposer la moitié des pommes de terre , d’oignon, et poivron. Couvrir de la moitié de pousses d’épinard, la moitié du fromage râpé ,puis verser la moitié du mélange d’oeuf. Répéter en terminant avec le fromage et les oeufs. Mettre à cuire à 180° durant 40 à 45 min. Laisser refroidir environ 1 heure avant de découper en parts. Omelette végétarienne au four 2018-06-27 170945 Pour 4 personnes Ingredients 6 gros oeufs 900 g de pommes de terre 1 gros poivron rouge 2 oignons 100 g de pousses d’épinard 200 g de fromage râpé 20 cl de crème allégéeée Sel et poivre 1 gousse d’ail Instructions Peler les pommes de terres , le couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Faire cuire le poivron 15 minutes au four , ôter la peau , le couper en deux , l’épépiner puis le couper en petits dés. Faire rissoler l’oignon émincés dans une cuillère d’huile d’olive. Dans un saladier , fouetter les oeufs avec la crème , ajouter l’ail, le poivre et le sel. Beurrer un moule mesurant 22 cm , vous pouvez le tapisser de papier cuisson . Disposer la moitié des pommes de terre , d’oignon, et poivron. Couvrir de la moitié de pousses d’épinard, la moitié du fromage râpé ,puis verser la moitié du mélange d’oeuf. Répéter en terminant avec le fromage et les oeufs. Mettre à cuire à 180° durant 40 à 45 min. Laisser refroidir environ 1 heure avant de découper en parts. Ma fleur d'oranger Share Vous pourriez aussi aimerInstructions Lavez les pommes de terre, brossez leur peau et découpez-les en quartiers ou en sixièmes suivant leur taille. Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et mettez l'oignon à dorer. Ajoutez ensuite les pommes de terre, salez et ajoutez un peu de thym. Par Charline Stengel, Publié le 23 juillet, 2022. à 1200 La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des buffets gourmands et si simples. Omelette de pommes de terre au four qui est en fait tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Elle est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. D’ailleurs c’est une simple préparation pour déguster un apéritif de déjeuner copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide. Ingrédients 4 œufs 500 grammes de pommes de terre 50 grammes de parmesan 50 grammes de béchamel Huile d’olive extra vierge Persil Sel Préparation Comment réaliser cette Omelette de pommes de terre au four ? Penser tout d’abord à peler les pommes de terre et les couper en fines tranches, les mettre dans une casserole et les couvrir d’eau, ajouter une pincée de sel et cuire 10 minutes à feu moyen, égoutter et réserver au frais. Dans un bol, mettre les œufs avec une pincée de sel , le parmesan et la béchamel, les fouetter légèrement avec un fouet ou une fourchette. Ajouter les pommes de terre aux d’œufs et mélanger. Beurrez un moule éventuellement avec un cercle ouvrable et versez le mélange, si vous préférez, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Cuire l’omelette de pommes de terre dans un four statique pendant les 25 premières minutes. Lorsque l’omelette commencera à être dorée sur les côtés et à la surface, ajoutez de l’huile et du persil frais sur les pommes de terre et mettez le gril pendant les 10 dernières minutes de cuisson , de sorte que la surface devienne dorée. Votre Omelette de pommes de terre au four est prête !
Accueil > Recettes > Autres plats > Féculents > Tortilla de pommes de terre et poivrons au four Spécialité de la cuisine espagnole, la tortilla est une grosse omelette aux pommes de terre. Généralement cuite à la poêle, je préfère versez tous mes ingrédients dans un moule et faire la cuisson au four pour ne pas avoir à la surveiller. J’y ai ajouté des poivrons et des épices, paprika et cumin, pour bien la parfumer. A déguster en petits cubes pour l’apéritif façon tapas, ou en plat avec une salade. C’est une recette de mon enfance, alors vous trouverez de nombreuses recettes de tortillas sur le site. Cuisine Espagnole Très facile Prêt en 1 h 05 min Préparation 25 min Cuisson 40 min Ingrédients Pour 6 personnes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 300 g de pommes de terre type charlotte 5 œufs 50 g de fromage râpé ½ cuillerée à café de paprika ½ cuillerée à café de cumin 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée Sel, poivre Préparation pour Tortilla de pommes de terre et poivrons au four Préparation 25 min Cuisson 40 min 1. Pelez et émincez finement l’oignon. Émincez les poivrons en petits cubes. 2. Faites cuire les poivrons et les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive, pendant 10 min. Faites cuire les pommes de terre 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. 3. Battez les œufs en omelette. Ajoutez le fromage, les épices, la ciboulette, les légumes poêlés et les pommes de terre pelées et coupées en cubes. Assaisonnez et mélangez bien. 4. Versez dans un moule carré de 20×20 cm, chemisé de papier cuisson. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Préparation: ———-. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, faites-les bouillir dans une casserole avec de l’eau salée pendant environ 8 minutes; puis égouttez-les et réduisez-les en purée avec un presse-purée. Pendant ce temps, épluchez les courgettes, lavez-les, coupez-les en fines tranches et versez-les dans une
Préparation 20 minutes Cuisson 35 minutes Total 55 minutes Portions 6 portions Crédits Sylvie 47 Ingrédients Préparation Ingrédients 1 cuillère à table margarine 2 tasses pommes de terre cuites en cubes 1/2 cuillère à thé sel de céleri 3/4 tasses champignons tranchés 1 oignon haché 1/2 tasse poivron vert haché 1/3 tasse jambon cuit en cubes 5 oeufs 1/2 tasse lait 1 pincée poivre 1 tasse fromage cheddar râpé 3 tranches bacon croustillant émiettées Préparation Étape 1Préchauffer le four à 325 ° 2Faire chauffer la margarine dans un poêlon. Y faire revenir les cubes de pommes de terre 3 minutes à feu vif, puis assaisonner de sel au 3Étendre les pommes de terre dans un plat à tarte de 9 po, puis y déposer en rangs successifs les champignons, l'oignon, le poivron et le 4Dans un bol, battre les oeufs avec le lait. Assaisonner de poivre. Verser sur la préparation 5Cuire de 30 à 35 6Retirer du four et saupoudrer de fromage et de bacon émietté.
Laissezcuire 15 min. Versez cette sauce sur les pommes de terre. Coupez le halloumi en tranches fines et faites-le dorer Ă sec dans une poĂŞle. DĂ©posez les tranches sur les pommes de
Autres Entrées Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 30 min Personnes 4 Ingrédients 500 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe de câpres 1 bouquet de persil ou basilic 3 cuillères à soupe de pignons de pin 5 à 10 cl d'huile d'olive Sel Préparation Faites cuire les pommes de terre pelées, environ 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Coupez-les en rondelles. Mixez finement les câpres avec les herbes, les pignons et l’huile d’olive. Mélangez le pesto et les pommes de terre. Servez tiède ou froid. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire Noter l'article Pseudo* Sur le même sujet Pommes de terre au cumin végétarien Plats de légumes Pommes de terre aux œufs de saumon Amuses-bouches Salade aux harengs fumés Salades Entrées Curry de pommes de terre au pavot Autres Entrées Oignons, tomates, pommes de terre et pommes rôtis au four Autres Entrées Pour aller plus loin Omelettes roulées au jambon et à la menthe Autres Entrées Omelette exotique Autres Entrées Californias rolls aux saumon et de saumon fumé Autres Entrées Le cake aux magrets de canard Autres Entrées Roulés d'aubergines à la mozzarella et basilic Autres Entrées
Dansun saladier, fouettez les œufs avec le reste de sucre. Faites chauffer le reste de beurre dans la poêle et versez les œufs battus. Laissez cuire environ 5 min, déposez les pommes par-dessus puis finalisez la cuisson selon celle désirée. Poudrez d'un peu de cannelle avant de servir. Quand parfois on n'a pas trop le temps pour cuisiner Tortilla aux courgettes omelette espagnole Aujourd’hui je vous propose une omelette espagnole la tortilla aux courgettes une version différente de la Tortilla marocaine que j’ai l’habitude de préparer à laquelle j’y ajoute des courgettes et nous avons bien aimé. Je pense qu’elle sera souvent sur notre table surtout les week-ends quand on n’a pas vraiment envie de passer trop de temps en cuisine. L’omelette Espagnole traditionnelle authentique tortilla auténtica est à base de pomme de terre, mais d’autres versions existent comme celle que je vous ai deja proposé la recette de tortilla aux épinards tirée du livre Tapas. Une Tortilla aux courgettes facile et rapide à préparer qui peut accompagner une viande ou tout simplement d’une bonne salade. On sait que la courgette a un apport calorique très faible et une excellente source de fibres ce qui est à notre avantage donc un légume à consommer sans modération. Tortilla aux courgettes Omelette espagnole 1. Commencer par éplucher les légumes, les rinces et les couper en gros dés on peut couper les courgettes en fines rondelles. 2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre, les courgettes et les épices sel, poivre, cumin et paprika et laisser cuire a couvert. 3. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, ajouter le persil et mélanger délicatement. 4. Casser les oeufs dans un grand bol, ajouter la crème liquide, le fromage râpé et bien battre le tout. 5. Verser les légumes dans un récipient et verser les oeufs sur les légumes, remettre le mélange dans la poêle et laisser cuire. 6. En s’aidant d’une assiette plate retourner l’omelette et remettre sur feu moyen jusqu’a cuisson de l’omelette. Servir chaud c’est bien meilleur ! Enjoy ! Tortilla aux courgettes / pommes de terre Auteur Samar Type de Recette Tortilla Cuisine espagnole 4 pommes de terre ou 3 grosses 2 courgettes ou 1 grosse 4-5 oeufs 50 ml de crème liquide fromage râpé sel et poivre noir Cumin, Paprika 1 c-a-s de persil ciselé l'huile d'olive Commencer par éplucher les légumes, les rinces et les couper en gros dés on peut couper les courgettes en fines rondelles. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre, les courgettes et les épices sel, poivre, cumin et paprika et laisser cuire a couvert. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, ajouter le persil et mélanger délicatement. Casser les oeufs dans un grand bol, ajouter la crème liquide, le fromage râpé et bien battre le tout. Verser les légumes dans un récipient et verser les oeufs sur les légumes, remettre le mélange dans la poêle et laisser cuire. En s'aidant d'une assiette plate retourner l'omelette et remettre sur feu moyen jusqu'a cuisson de l'omelette. Omelette Espagnole Tortilla facile legumes,oeufs, cuisine-saine, cuisine-vegetarienne, plats, espagne, ramadan-2017 20+ Sauces pour barbecue et grillades RxYqvI.